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Clafoutis toujours réussi

Une idée autour de laquelle se réunir et discuter des projets de l'été...

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 80g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250mL lait
  • 50g beurre
  • 500g cerises (ou pêches, abricots, prunes, poires, ...)

Battre les oeufs entiers avec le sucre, le sucre vanillé et 1 pincée de sel.

Verser en pluie la farine, ajouter le lait et le beurre fondu.

Dans un moule beurré disposer les fruits au fond et verser la pâte dessus.

Cuisson : 200°C, 40 à 45 min.

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